梅味軒餐飲創(chuàng)立于2005年,是寧波一家大型團(tuán)膳餐飲管理企業(yè),主要服務(wù)黨政機關(guān)、企事業(yè)單位,是寧波市餐飲服務(wù)龍頭企業(yè)、中國團(tuán)膳優(yōu)秀企業(yè)、中國餐飲 商標(biāo)、中國百強優(yōu)秀企業(yè)、國家級餐飲行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。
梅味軒旗下共有120余家食堂,共有員工1300余人,代表客戶有梅山管委會、寧波保稅區(qū)管委會、大榭管委會、寧波市財政局、寧波電信、寧波環(huán)球航運廣場等。
面臨痛點:信息不準(zhǔn)確,工作效率低,管理不規(guī)范
梅味軒管理著100多家食堂,1000多名員工,每天會產(chǎn)生大量的信息,通過傳統(tǒng)的管理手段,信息的處理、傳遞難以準(zhǔn)確而高效,這不僅會造成管理上的混亂,也會增加薪資發(fā)放等重要工作的難度。
1、信息管理混亂。梅味軒使用Execl表格存儲公司內(nèi)部的各項信息與數(shù)據(jù),因此會帶來這幾個問題:一,隨著表格增多,信息查找極不方便。二,表格的內(nèi)容經(jīng)常會被修改,經(jīng)過多次修改后,信息會發(fā)生錯誤,并很難恢復(fù)到正確狀態(tài)。不準(zhǔn)確的信息則會造成工作失誤。比如,很容易錯過續(xù)簽到期的合同,增加用工不規(guī)范風(fēng)險,漏發(fā)、錯發(fā)員工生日補貼,降低員工體驗,
2、薪資核算效率低。信息混亂是一方面,梅味軒優(yōu)秀的痛點與難點,則是薪資核算難度大、工作量大。梅味軒每個食堂每個崗位的出勤時間都不一致,考勤規(guī)則也不相同;入離職人數(shù)多,崗位調(diào)動頻繁,員工補貼項目多等,通過公式計算的個稅與實際扣稅不一致等等,導(dǎo)致無法再用傳統(tǒng)的Execl核算薪資。
梅味軒面臨的問題,也是從基層發(fā)展起來的連鎖餐飲企業(yè)普遍的問題,缺乏規(guī)章制度與管理規(guī)范,也沒有相應(yīng)的系統(tǒng)支撐,因此管理相對混亂、乏力。
解決之道:通過數(shù)字化建立流程,提升效率
2021年4月,梅味軒引入i人事,通過企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)現(xiàn)狀進(jìn)行梳理和評估,體系化整合組織、崗位、人員、考勤、績效等項目,實現(xiàn)了對員工勞動力管理的效率的顯著提升。在i人事項目團(tuán)隊幫助他們梳理人力資源管理流程及系統(tǒng)培訓(xùn)之后,他們的人力資源管理工作也獲得了極大改善。
完善的員工花名冊,即時傳遞信息,加強員工管理
i人事的花名冊模塊能完整記錄與員工相關(guān)的所有信息,除個人基本資料外,員工從入職到離職的全生命周期,比如調(diào)崗、升職等所有信息,都記錄在系統(tǒng)中。信息修改后,也能即時同步,過程數(shù)據(jù)還可以回溯。
完善的花名冊功能,能夠管理員工在企業(yè)內(nèi)的全生命周期
在i人事系統(tǒng)中,查詢信息也相當(dāng)便捷,選擇相關(guān)字段即可。梅味軒的HR要了解某部門或某些員工的社保繳納、合同到期情況,只需勾選相應(yīng)字段,并不需要像此前那樣,在繁瑣的電子表格中查詢。如果需要了解某位員工的成長履歷、升遷時間,也可以方便地查詢,而不是依靠人工記憶。
即時、規(guī)范的信息管理不僅解決了梅味軒基本的信息混亂,同時也為梅味軒進(jìn)一步提升管理效率打下基礎(chǔ)。
及時的系統(tǒng)預(yù)警與提醒功能,避免用工風(fēng)險,提升員工體驗
現(xiàn)代餐飲企業(yè)非常注重用工規(guī)范,及時與員工簽署合同就是體現(xiàn)之一。梅味軒有1300多名員工,每個月都有大量員工的合同即將過期,需要續(xù)簽。在應(yīng)用i人事之前,梅味軒通過Execl統(tǒng)計合同即將到期的員工名單,工作量大,很容易出現(xiàn)差錯。而i人事系統(tǒng)則有合同預(yù)警功能,梅味軒的HR可以設(shè)置合同到期前一定時間內(nèi),系統(tǒng)進(jìn)行提醒,屆時,系統(tǒng)則會準(zhǔn)時預(yù)警,因此能極大規(guī)避員工合同到期而未重新簽訂的風(fēng)險。
生日及合同到期都可以及時提醒,此外,還可以設(shè)置其他提醒事項
梅味軒不僅注重用工規(guī)范,也很重視員工體驗,會給員工發(fā)放生日福利,之前通過Execl表格統(tǒng)計當(dāng)月過生日的員工名單,同樣易出錯。而通過i人事的生日提醒功能,梅味軒的HR只需一鍵導(dǎo)出相應(yīng)員工名單,再根據(jù)不同福利制度,發(fā)放生日福利即可。入職周年、生日祝福等信息也可以通過i人事App直達(dá)員工本人,不僅降低HR工作量,也提升了員工體驗,使員工對梅味軒有更高認(rèn)同度。
薪資與員工信息、審批等功能關(guān)聯(lián),提升薪資核算效率
在應(yīng)用i人事系統(tǒng)之前,梅味軒通過Execl計算薪資,因為員工人數(shù)多、崗位多、出勤規(guī)則不同,補貼多樣化、入離職人數(shù)多、薪資調(diào)整多,薪資核算成為梅味軒人力資源管理優(yōu)秀的痛點。i人事則實實在在改善了梅味軒的薪資核算。
薪資模塊關(guān)聯(lián)了薪資項目、數(shù)據(jù)采集、成本管理、工資單、薪資檔案、薪資報表等
首先是薪資核算。梅味軒的薪資分為三大部分,一,某運營大區(qū)自負(fù)盈虧,薪資核算由該大區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行。二,總部核心管理層薪資由人力資源總監(jiān)核算。三,普通員工薪資由薪資HR核算。此前的工作流程是,某個人核算完薪資,再將表格發(fā)給另一個人核算,而基于i人事系統(tǒng),則能實現(xiàn)多人同時分工核算,極大提升效率。
而此前在核算薪資時,需要在上月工資單的基礎(chǔ)上,結(jié)合該月考勤表進(jìn)行,既要將員工出勤數(shù)據(jù)錄入薪資表,還要核對員工信息是否準(zhǔn)確,是否有入離職員工等,延長了薪資核算周期。
i人事系統(tǒng)詳細(xì)記錄了入離職員工信息,薪資核算之前,各大區(qū)員工信息很容易就能核算清楚,薪資計算時,只需要根據(jù)該員工名單,錄入出勤數(shù)據(jù)即可,能提前節(jié)省大量前期工作。如果應(yīng)用了i人事的考勤功能,員工出勤天數(shù)還會自動成為薪資計算的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。而員工的各類補貼和通過審批后的薪資調(diào)整,也會通過系統(tǒng)自動加入薪資計算。
在梅味軒,HR核算薪資后,需要將薪資表提交給用工部門審批,并經(jīng)由總經(jīng)理審批。之前HR需要根據(jù)大區(qū)將薪資表拆分成不同表格,分別提交給各大區(qū)負(fù)責(zé)人審批。應(yīng)用i人事系統(tǒng)后,大區(qū)負(fù)責(zé)人只需要在系統(tǒng)上審核,而HR也可以設(shè)置大區(qū)負(fù)責(zé)人的審批范圍,既能多人同時審批,提高內(nèi)部協(xié)同工作效率,做到日清日結(jié),同時也能避免某區(qū)負(fù)責(zé)人了解其他大區(qū)薪資情況。
薪資審批后,梅味軒財務(wù)人員則可以根據(jù)i人事的“薪稅通”功能,一鍵報稅,減輕財務(wù)工作。
價值產(chǎn)出:數(shù)字化智數(shù)報表,使餐飲企業(yè)邁向精細(xì)化管理
餐飲行業(yè)通常都是草根企業(yè),創(chuàng)始人、高管、員工成長自基層,企業(yè)管理缺乏流程及制度,通過i人事,內(nèi)部信息能準(zhǔn)確實時傳遞,為企業(yè)規(guī)范化、精細(xì)化管理提供保障。
連鎖餐飲崗位多,用工多元,考勤規(guī)則復(fù)雜,i人事靈活多變的考勤功能則可以解決這一問題,而高效的審批功能也能極大提升審批效率。
考勤功能既有復(fù)雜的排班管理,也有考勤報表、考勤檔案等,如果考勤異常,系統(tǒng)也會及時提醒
更重要的是,i人事將員工信息、考勤、審批、薪資等功能進(jìn)行有機結(jié)合,調(diào)整后的數(shù)據(jù)都能即時反映在薪資核算中,大大簡化薪資核算的難度、工作量,有效解放HR。對這些功能的有效應(yīng)用,梅味軒解決了信息混亂的問題,并使人力資源管理邁向新的臺階。
但實際上,針對連鎖餐飲,i人事還能提供更多價值,舉例來說,連鎖餐飲行業(yè)人員流動性強,對招聘需求大,i人事的招聘功能則可以幫助HR管理招聘渠道、招聘流程,儲備備用人才,提升招聘效能。連鎖餐飲需要經(jīng)常培訓(xùn)員工,基于i人事培訓(xùn)功能,企業(yè)則可以建立線上學(xué)習(xí)、考試中心,使培訓(xùn)更方便快捷。
招聘模塊不僅可以獲取招聘渠道上的簡歷,還可以管理招聘過程,并生成相關(guān)招聘報表
培訓(xùn)模塊的功能也很完善
然而,餐飲企業(yè)要想有效擴大規(guī)模,管理就必須從草根時期的粗放式邁向現(xiàn)代的精細(xì)化,人力資源數(shù)字化則能有力地推動這個進(jìn)程,為組織和業(yè)務(wù)賦能。
i人事智能HR系統(tǒng)為餐飲企業(yè)提供了及時、統(tǒng)一、準(zhǔn)確的考勤數(shù)據(jù)采集和統(tǒng)計,將HR人員從過往經(jīng)常要統(tǒng)計復(fù)核數(shù)據(jù)的繁瑣工作中解放出來,降低了管理和溝通成本,為餐飲企業(yè)勞動力決策收集了強有力的數(shù)據(jù)支撐,通過貫通數(shù)據(jù)信息共享,構(gòu)建人事業(yè)務(wù)閉環(huán)流暢,全面提升公司人力資源管理效率,為企業(yè)科學(xué)決策,員工勞動力分析和人才管理發(fā)展提供數(shù)據(jù)支持!