中國餐飲行業(yè)在過去十年中經(jīng)歷了巨大的變革。從團購的快速發(fā)展到外賣業(yè)務的爆發(fā),再到連鎖化率提升,中間經(jīng)歷了因新冠而改變的消費方式與就餐習慣。餐飲行業(yè)的格局正以前所未有的速度被顛覆、被重塑。新的業(yè)態(tài)與商業(yè)模式還有績效管理系統(tǒng)架構技術升級,加劇了餐飲行業(yè)的市場競爭,同時也孕育出了眾多銳意求變的領先企業(yè)。
然而,許多餐飲企業(yè)對于數(shù)字化的理解還停留在使用數(shù)字化工具的層面,而沒有真正實現(xiàn)從管理到用戶全方位的數(shù)字化思維。以夫妻店為例,他們可以依靠自身的經(jīng)驗和感知來了解顧客和員工的需求,進而解決從供應鏈到客戶關系等問題。但是,當門店數(shù)量逐漸增加時,僅依靠經(jīng)驗和感知就無法滿足日益復雜的運營需求。這時候,餐飲企業(yè)就需要運用數(shù)字化手段和數(shù)據(jù)來更加精確地分析和管理門店情況。
在這個過程中,數(shù)字化績效管理系統(tǒng)架構不再只是一種技術的升級,而是一場商業(yè)模式的變革。在很長一段時間內,餐飲行業(yè)的數(shù)字化績效管理系統(tǒng)架構主要體現(xiàn)在工具的使用:線上點餐、預定、支付等功能。然而很多企業(yè)在嘗試預制菜、外賣等業(yè)務之后,發(fā)現(xiàn)這些新開拓的業(yè)務并未帶來業(yè)績的大幅增長,反而拉低了整體利潤水平。這時候就需要運用數(shù)字化手段來分析門店情況,快速分辨并解決問題。
作為SaaS服務商,i人事績效管理系統(tǒng)如何提供精確與適宜的分析與預測工具,幫助餐飲企業(yè)更加準確地預測需求、提高人效、降低成本,就顯得十分重要了。
具體到業(yè)務層面,i人事人力管理系統(tǒng)能夠幫助餐飲企業(yè)建立一體化的協(xié)同辦公、審批流程平臺,通過整合效率與資源,提高企業(yè)經(jīng)營效率。過往的餐飲企業(yè)由于鏈路太長,出現(xiàn)問題員工不知道找誰負責。通過i人事績效軟件管理系統(tǒng),不僅企業(yè)上層能夠快速發(fā)現(xiàn)問題,企業(yè)基層也能夠通過數(shù)字化績效管理系統(tǒng)架構手段快速找到解決方式。通過多維度的表單,餐飲企業(yè)還能夠快速形成數(shù)據(jù)資產(chǎn)。像是一些餐飲門店有酒水的業(yè)績提成,就可以通過i人事計算相應的薪資。
經(jīng)過近九年的發(fā)展,i 人事已經(jīng)發(fā)展成為一款能夠解決日常業(yè)務剛性需求的erp人力資源管理系統(tǒng),同時也對企業(yè)的發(fā)展提供支持。它不僅解決了HR 的日常工作,如薪資計算,考勤和績效數(shù)據(jù)處理,還將包括人才的績效、考核、激勵以及人才的儲備、培養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)、晉升等一系列關鍵的人才發(fā)展動作納入了人力管理系統(tǒng)中。利用這樣的數(shù)字化手段,企業(yè)可以更高效地管理人力資源,降低成本,提高效率,進一步應對未來的挑戰(zhàn)。
放眼未來,餐飲業(yè)數(shù)字化、全渠道的大趨勢不可逆轉。過去幾年中,以數(shù)字化思維打造的創(chuàng)新餐飲品牌,也指明了一個屬于數(shù)字時代的全新方向。我們也欣喜地看到許多中大型餐飲企業(yè)開始主動找到我們,希望與我們一起攻克數(shù)字化這一課題。我們希望通過數(shù)據(jù)與技術、組織、文化等層面的數(shù)字化基礎,幫助餐飲企業(yè)更加順利地邁向數(shù)字化的未來,實現(xiàn)可持續(xù)、有盈利的增長。